楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単裏技!切り方だけで鶏胸肉柔らか仕込み」のレシピページです。切り方次第で大変身!硬くなりがちな鶏胸肉をしっとり柔らかジューシーに。簡単な下処理でいつものお料理がもっと美味しく!

鶏むね肉1枚 A・砂糖小さじ1 A・醤油大さじ3 A・ビール50cc 鶏むね肉を2〜3センチ角に切ります。 保存袋に鶏肉、 Aの調味料 を加え揉み込み冷凍します。 調理するときは冷凍したまま調理します。 冷凍したまま鍋に入れ、蓋をして弱火で 大原 千鶴さんの鶏むね肉を使った「しっとり鶏ロース」のレシピページです。表面だけ焼いた鶏肉を熱い煮汁につけるだけで、あとは時間がおいしくしてくれます。しっとり柔らかな鶏ロースです! 材料: 鶏むね肉、つけ汁、トマト、貝割れ菜、溶きがらし、塩、こしょう

朝ご飯のついでに、夕ご飯の仕込みもしましょう。 しっとり鶏ロースの材料(2人分) 鶏むね肉 小2枚(400g) 水だし カップ2 うす口しょうゆ 160ml みりん 120ml トマト 1~2コ(200g) 溶きがらし 適宜

1.鶏むね肉を繊維に垂直になるように削ぎ切りにし、のち棒状にカットしていく。カット後、塩こしょうを揉み込んでおく。 2.野菜はプチトマト以外を細長くカットしていく。鶏むね肉との長さが揃えば理想的!プチトマトは4等分にする。

冷凍活用 一度の仕込みで二度おいしい 「やみつきチキンソテー」「鶏の唐揚げ」 鶏もも肉の下味冷凍法と活用レシピ二選! 料理大好き一人暮らしOLおむすびです。 このブログでは、 フルタイムの仕事終わりでもサクッと時短で! コンビニ飯やスーパーのお惣菜よりも経済的に!



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